Ieri finalmente un timido sole ha fatto la sua apparizione e mi è venuta voglia di andare per erbe selvatiche. Nei campi però c'è un fango incredibile e allora ho girato intorno alla casa dei miei genitori.
Subito mi sono messa a cercare la valeriana, poi i papaveri e infine qualche tarassaco tenero tenero.Un mix buonissimo che poi la sera ho condito con olio evo, sale, aceto al dragoncello (made home) e aceto balsamico. Che delizia!!!!
Poi mia mamma mi dice che c'è dell'altro da raccogliere e via alla ricerca: ho trovato altre erbe buonissime da consumare sbollentate e ripassate in padella. Ho chiesto ad Anna la streghetta se sapeva dirmi i nomi in italiano. In dialetto ci sono sprelle, lattisini e tarassaco che è già in italiano.E queste stasera con due uova sode ce le sbaffiamo alla grande!!!
